3 0
موس شکلات و آووکادو

اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی شما:

یا می توانید این آدرس را کپی کرده و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

آووکادو 2 عدد
شکلات 100 گرم
پودر کاکائو 1/4 پیمانه
عسل 2 قاشق غذاخوری
شیر نارگیل 1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
نمک کمی

موس شکلات و آووکادو

chocolate avocado mousse

ویژگی:
  • شکلاتی
  • 15 دقیقه
  • 2 سرو شده
  • ساده

دستور پخت

 
 

موس شکلات و آووکادو یکی از خاص‌ترین انواع دسرهایی است که تا بحال ممکن است نام آن را شنیده باشید. یک دسر خوشمزه و مغذی با بافت کرمی که نسبت به موس شکلات عادی چربی کمتری دارد. اگر چه در طعم تفاوت بسیاری با نسخه عادی خود ندارد، اما اضافه شدن آووکادو ارزش غذایی آن را بسیار بهبود می‌دهد. همچنین این دسر یکی از ساده‌ترین دستورات تهیه در بین انواع موس را دارد. نکته مهم در تهیه موس شکلات و آووکادو این است که اگر از میزان چربی و قند شکلات چشم پوشی کنیم، می‌توانیم آن را یک دسر سالم نام ببریم که قطعا ارزش امتحان کردن را دارد.

 
(Visited 222 times, 1 visits today)

مراحل

1
انجام شده

مرحله اول :

برای تهیه این دسر لذیذ ابتدا می‌بایست شکلات خود را آب کنید. مقدار مشخص شکلات را به همراه مقدار کمی روغن یا کره درون ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم (حرارت بخار آب) بگذارید تا شکلات کاملا آب شود.

2
انجام شده

مرحله دوم :

دو عدد آووکادو را پوست گرفته و گوشت آن را جدا کنید. آووکادو، شکلات آبکرده، پودر کاکائو، عسل، شیر نارگیل، عصاره وانیل و مقدار کمی نمک را درون دستگاه مخلوط کن ریخته تا تمامیِ این مواد با هم خوب مخلوط و یکدست شوند. اگر لازم بود این عمل را چندین مرتبه انجام دهید تا به بافت مناسب برسید. پس از آماده شدن دسر آن را به کمک قیف و ماسوره درون ظرف‌هایی که انتخاب کرده‌اید بریزید و برای مدتی درون یخچال قرار دهید. همچنین از انواع میوه یا تکه‌های شکلات برای تزئین این دسر می‌توان استفاده کرد.

3
انجام شده

نکات :

از انواع شکلات (سفید نباشد) برای تهیه این دسر می‌توان استفاده کرد. در دستور تهیه اصلی از چیپس شکلات استفاده شده است.
در این دستور عسل جایگزین نکتار آگاوه شده است.
بجای شیر نارگیل از شیر کم چرب هم می‌توانید استفاده کنید.

سردبیر

سردبیر

مهم‌ترین تعهد و تلاش ما نشر مطالب و دستورهای غذایی مفید و اصیل با تکیه بر پژوهش‌های تاریخی در حوزه آشپزی و فرهنگ‌های غذایی و البته تغذیه و سلامتی است. جهت ارائه بهتر مطالب و تعامل بیشتر با سایت، شما همراهان و بازدیدکنندگان گرامی به آسانی می‌توانید نقطه نظرات، انتقادات و پیشنهادات خود را در قسمت نظرات با ما در میان بگذارید.

شربت خاکشیر
قبلی
طرز تهیه شربت خاکشیر با چند طعم
باتر کریم
بعدی
باتر کریم آمریکایی

اضافه کردن نظر شما

لطفا این قسمت را کامل کنید *

تمامی محتوای استفاده شده در این سایت محفوظ و هرگونه کپی برداری از محتوا با ذکر منبع بلامانع میباشد.