دستور پخت
موس شکلات و آووکادو یکی از خاص‌ترین انواع دسرهایی است که تا بحال ممکن است نام آن را شنیده باشید. یک دسر خوشمزه و مغذی با بافت کرمی که نسبت به موس شکلات عادی چربی کمتری دارد. اگر چه در طعم تفاوت بسیاری با نسخه عادی خود ندارد، اما اضافه شدن آووکادو ارزش غذایی آن را بسیار بهبود می‌دهد. همچنین این دسر یکی از ساده‌ترین دستورات تهیه در بین انواع موس را دارد. نکته مهم در تهیه موس شکلات و آووکادو این است که اگر از میزان چربی و قند شکلات چشم پوشی کنیم، می‌توانیم آن را یک دسر سالم نام ببریم که قطعا ارزش امتحان کردن را دارد.
مراحل
|
1
انجام شده
|
مرحله اول :برای تهیه این دسر لذیذ ابتدا می‌بایست شکلات خود را آب کنید. مقدار مشخص شکلات را به همراه مقدار کمی روغن یا کره درون ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم (حرارت بخار آب) بگذارید تا شکلات کاملا آب شود. |
|
2
انجام شده
|
مرحله دوم :دو عدد آووکادو را پوست گرفته و گوشت آن را جدا کنید. آووکادو، شکلات آبکرده، پودر کاکائو، عسل، شیر نارگیل، عصاره وانیل و مقدار کمی نمک را درون دستگاه مخلوط کن ریخته تا تمامیِ این مواد با هم خوب مخلوط و یکدست شوند. اگر لازم بود این عمل را چندین مرتبه انجام دهید تا به بافت مناسب برسید. پس از آماده شدن دسر آن را به کمک قیف و ماسوره درون ظرف‌هایی که انتخاب کرده‌اید بریزید و برای مدتی درون یخچال قرار دهید. همچنین از انواع میوه یا تکه‌های شکلات برای تزئین این دسر می‌توان استفاده کرد. |
|
3
انجام شده
|
نکات :از انواع شکلات (سفید نباشد) برای تهیه این دسر می‌توان استفاده کرد. در دستور تهیه اصلی از چیپس شکلات استفاده شده است. |
