طرز تهیه ۳ اسموتی خوشمزه و سالم
اسموتی، یکی از جذاب‌ترین انواع نوشیدنی‌هاست که علاوه بر طعم خوب دارای بافت جذابی هم است. اینجا دستور تهیه ۳ اسموتی سالم و مغذی و در عین حال بسیار...
همه پست های سردبیر
مهم‌ترین تعهد و تلاش ما نشر مطالب و دستورهای غذایی مفید و اصیل با تکیه بر پژوهش‌های تاریخی در حوزه آشپزی و فرهنگ‌های غذایی و البته تغذیه و سلامتی است. جهت ارائه بهتر مطالب و تعامل بیشتر با سایت، شما همراهان و بازدیدکنندگان گرامی به آسانی می‌توانید نقطه نظرات، انتقادات و پیشنهادات خود را در قسمت نظرات با ما در میان بگذارید.
طرز تهیه کرپ ساده
کرپ یا کریپ یک پنکیک یا نوعی نان بسیار نازک است که از خمیرابه آرد گندم تهیه می‌شود و معمولا خمیرابه آماده شده بروی تابه داغ و چرب شده...
طرز تهیه گرانولا
گرانولا یک نوع اسنک یا تنقلات به شمار می‌رود که معمولا در وعده صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. گرانولا انواع و اقسام مختلفی دارد ولی معمولا از...
طرز تهیه راحت الحلقوم
راحت الحلقوم یا لوکوم یکی از شیرینی‌های سنتی است که در اصل ریشه ترکی دارد. راحت الحلقوم از خانواده شیرینی‌های ژله‌ای است که از ژل نشاسته و قند تهیه...
شکلات داغ ایتالیایی
شکلات داغ به سبک ایتالیایی، شاید یکی از لذت بخش‌ترین نوشیدنی‌های گرم دنیا باشد! هات چاکلت ایتالیایی غلیظ و کرمی است و به همراه کمی خامه سرو می‌شود. تفاوت...
آشنایی با خواص و مضرات خرمالو
خُرمالو درختی از گیاهان گلدار دولپه‌ای است که در راسته خلنگ‌سانان و تیره خرمالوئیان قرار می‌گیرد. خرمالو رسته‌ای است که تقریباً دارای ۵۰۰-۴۵۰ گونه برگریز و درختان همیشه سبز...
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
سوپ پیاز فرانسوی (French onion soup) یکی از سوپ‌های محبوب فرانسوی در سراسر دنیا میباشد که معمولا از آب گوشت سفید (استاک مرغ) و پیاز کاراملی شده به...
طرز تهیه ارده کنجد خانگی
ارده (Tahini) یا همان ارده کنجد یک خوراک مقوی است که از تفت دادن و آسیاب دانه‌های کنجد بدست می‌آید. کلمه Tahini در انگلیسی از عبارت «طحینه» در عربی...
طرز تهیه حمص لبنانی
حمص (Hummus) یا هوموس یکی از لذیذترین خوراک‌های مدیترانه-عربی است که بیشتر با نام حمص لبنانی شناخته می‌شود. حمص در اصل یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است که...
طرز تهیه سوپ شلغم
همه ما ممکن است در بخشی از سال درگیر بیماری سرماخوردگی باشیم که چاره بهبود آن رعایت رژیم غذایی مناسب است. سوپ شلغم یکی از خوراک‌های مفید و مغذی...
اسموتی نعنا و کیوی
اگر شما هم عاشق امتحان کردن نوشیدنی‌های گوناگون باشید، نمی‌توانید از لذت درست کردن انواع اسموتی‌ها با میوه‌های جذاب تابستانی یا پاییزی بگذرید. اسموتی‌ها دسته‌ای از نوشیدنی‌ها هستند که...
طرز تهیه شیرینی حاج بادامی
حاج بادام یا همان شیرینی حاج بادامی یکی از متفاوت‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران و سوغات شهر زیبای یزد است. اگر برای شما هم سوال است که اسم این شیرینی...