دستور پخت
پنکیک شکلاتی، یک صبحانه عالی یا یک دسر هیجان انگیز برای میان وعده شماست. اگر عاشق ساخت تجربه‌های جدید برای پذیرای از خود یا مهمانان‌تان هستید، یا اگر عاشق شکلات هستید این دستور را از دست ندهید. ویژگی این پنکیک‌های شگفت انگیز دستور تهیه آسان آن‌هاست. علاوه بر این با هر چیزی می‌توانید این دسر خوشمزه تزئین کنید. استفاده از سس شکلات و تکه‌های میوه یا مارمالاد واقعا ایده‌های جذابی برای تزئین این پنکیک است. با تهیه این دستور آسان در وعده صبحانه، روز خوبی را شروع کنید.
مراحل
|
1
انجام شده
|
مرحله اول :آرد سفید، شکر، پودر کاکائو، بکینگ پودر و مقدار کمی جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. حتما این مواد را یک یا دوبار الک کنید. سپس شیرگرم و کره آبکرده را به سایر مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید، تا مایه کاملا یکدستی بدست آید. (برای این که پنکیک‌ها طعم بهتری داشته باشد، کمی سس شکلات یا نوتلا به مایه پنکیک بیافزائید) |
|
2
انجام شده
|
مرحله دوم :تابه‌ی مناسبی را روی حرارت ملایم قرار دهید. با مقدار کمی کره کف تابه را چرب کنید. اگر می‌خواهید که پنکیک شما یکدست پخته شود، پس از چرب کردن کف تابه مقدار اضافی روغن یا کره را با دستمال کاملا تمیز پاک کنید. این کار باعث پخت یکدست پنکیک‌ها میشود. (اگر تابه خشک شد دوباره این کار را انجام دهید) مقدار مشخصی از مایه پنکیک را درون تابه ریخته و اجازه دهید تا یک طرف آن کاملا بپزد و سپس آن را برگردانید. پس از پخت پنکیک‌ها، آن‌ها را با سس شکلات یا مارمالاد یا خامه تزئین کنید. |
2 Comments پنهان کردن نظرات
خیلی ممنون از دستور پخت راحت و خوشمزه. من پنکیک شکلاتی رو درست کردم و عالی از آب درآمد. نکته جالب اینجاست که پنکیک بدون تخم مرغ انقدر خوب شد. من همیشه فکر می کردم پنکیک از تخم مرغ و آرد و شیر که البته روش سنتی آن است تهیه میشود! این روش باعث شد طرز فکرم تغییر کند و دستور پختهای تازه و ابتکاری را هم درست کنم.از نوع وب سایتتون هم خوشم آمد.
درود
ممنون از لطفی که به ما دارید.