طرز تهیه ادویه آچار سیستانی
آچار یکی از ادویه‌های سنتی و قدیمی منطقه سیستان است. همانند خوراک و محصولات غذایی که بخشی از هویت هر منطقه و معرف فرهنگ غذایی آن‌ها است، ادویه نیز...
ادویه
ادویه هفت قلم
از جمله سوغاتی که می‌توانید در سفر به مشهد تهیه کنید، ادویه‌ای به نام “هفت قلم” است. ادویه هفت قلم متشکل از دارچین، سماق، گلپر، زنجفیل، فلفل سیاه، فلفل...
هفت ادویه با خواص درمانی فوق العاده
معمولاً ادویهها را فقط برای طعم‌دار کردن غذاها استفاده می‌کنیم. اما باید بدانید همین ادویه‌های رنگارنگ که در قفسه‌های آشپزخانه‌تان رج زده‌اند حاوی خواص درمانی فوق‌العاده‌ای هستند. دارچین...