دسر نشا جنوبی
نشا در واقع نوعی دسر شبیه ماقوت است، که بیشتر در جنوب ایران و بخصوص بوشهر تهیه می‌شود. نشا به علت استفاده از موادی مشابه مواد اولیه ماقوت طعمی...
دسر
طرز تهیه پودینگ وانیلی
پودینگ بطور رایج به طیفی از انواع دسرها اطلاق می‌شود که معمولا از شیر و شکر به همراه یک ماده که خاصیت ژلهای به آن بدهد همانند : ژلاتین...
پودینگ – Pudding
پودینگ امروزه به عنوان یکی از انواع دسرها شناخته می‌شود؛ اما پودینگ در قدیم خوراکی بوده است که از مواد جامد بعلاوه یک ماده که برای اتصال دادن آن‌ها...
پارفه – Parfait
پارفه یک دسر فرانسوی است که از خامه، تخم مرغ و شیره شکر تهیه می‌شود و معمولا با لایه‌های از خامه، بستنی، ژله، آجیل و میوه کامل می‌شود. بطور سنتی...
طرز تهیه پاناکوتا انار
پاناکوتا (Panna cotta) یک نوع دسر بسیار لذیذ ایتالیایی از خانواده پودینگ‌ها است، که با خامه و ژلاتین در قالب‌های گوناگون تهیه می‌شود. یک دسر واقعا ساده و بی...
پاناکوتا – دسر ایتالیایی
پاناکوتا (Panna cotta) یک نوع دسر ایتالیایی از خانواده پودینگ‌ها است، که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می‌شود. پاناکوتا در لغت به معنای خامه پخته است....
طرز تهیه شیرینی کانولی
کانولی شیرینی سنتی جزیره سیسیل ایتالیا است و به عنوان یک دسر ایتالیایی محبوب در کل دنیا شناخته می‌شود. کانولی از نان گرد و لوله سرخ شده به همراه...
کانولی – شیرینی ایتالیایی
کانولی یک دسر – شیرینی محبوب ایتالیایی است که از نان گرد و لوله سرخ شده به همراه پنیر ماسکارپونه تهیه می‌شود. ریشه این شیرینی محبوب به جزیره سیسیل بر...
بورک پنیری
بورک پنیری ، su böregi ، su borek یا water borek chesse همه اسامی یک خوراک خوشمزه ترکی است. این نوع بورک به عنوان یک دسر محبوب خیابانی ترکی...
فوندو – Fondue
فوندو در اصل یک روش طبخ یا گرم نگه داشتن خوراک سوئیسی میباشد. کلمه فوندو ریشه فرانسوی دارد و به معنای ذوب کردن است. بطور سنتی فوندوی سوئیسی از ترکیب...
اپام بالیک
اپام بالیک (apam balik) یک نوع پنکیک است که در کشورهای جنوب شرقی آسیا عموما اندونزی، مالزی و سنگاپور رواج دارد. این پنکیک بیشتر با نام نان ماهی‌تابه‌ای یا نان...