معجون لاغری
حقیقت جالب در مورد کرفس این است که تمام بخشهای این سبزی دارای ارزش دارویی و غذایی است. مثلا تخم، ریشه، ساقه، و برگ کرفس دارای خواصی است که به جلوگیری از دیابت، عفونت مجاری ادراری، بیماریهای کبد، آسم، خستگی مفرط، بیماری سل، ناراحتیهای دندان، چاقی، بیماریهای مربوط به کیسهی صفرا، میگرن، و غیره کمک میکند.
افزودن کرفس به رژیم غذایی، آن هم به صورت مرتب ، در بهبود سلامت عمومی و کاهش وزن بدن تاثیر چشمگیر دارد.
برای تهیه یک معجون لاغری عالی و مقوی میبایست دو عدد ساقه کرفس، دو عدد سیب و چهار عدد هویچ را پوست کنده و تمیز کنید و در آب میوه گیری بریزد. بهتر است این معجون چربی سوز را یک ساعت قبل از صرف ناهار و شام میل نمائید.