کافه یک تاریخ فرهنگی
کافه یک تاریخ فرهنگی
تاریخچه فرهنگی کافه‌ها، با کشف ریشه‌های تاریخی نوشیدن قهوه آغاز می‌شود؛ به گفته پروفسور مارکمن الیس قهوه در اصل در یمن شروع به رشد کرد و در نیمه قرن شانزدهم میلادی در کافه‌های قسطنطنیه یا همان استانبول امروزی مصرف می‌شد و به وسیله یک گیاه شناس آلمانی به نام Leonhard Rauwolf به اهالی اروپای غربی معرفی شد و در نهایت در دهه ۱۶۶۰، کافه‌ها به طور وسیعی به عنوان مکان‌هایی که مردم می‌توانستند در آنها درباره افکار و نظراتشان گفت و گو کنند، شناخته شدند.
دانشنامه دانش گستر نیز درباره تاریخچه قهوه چنین می‌گوید: «نوشیدن قهوه در کشورهای عربی در قرن ۱۴ میلادی آغاز شد و مصرف آن تا ۳۰۰ سال پیش در اروپا رواج نداشت. در آن زمان، نخستین فروشگاه قهوه در وین آغاز به کار کرد و پس از آن، مغازه‌های مشابهی در پاریس و لندن نیز افتتاح شدند. در مستعمره نشینان آمریکا، قهوه زمانی که دولت بریتانیا بر چای مالیات وضع کرد، جایگزین چای شد.»
انتخاب عکس از گالری کافه شد
پیشنهاد میکنیم این مطالب را هم بخوانید :
(2 رای، میانگین : 5٫00 از 5)
Loading...