فوندو شکلات | مجله تصویری فرهنگ غذا

فوندو در اصل یک روش طبخ یا گرم نگه داشتن خوراک سوئیسی می‌باشد. کلمه فوندو ریشه فرانسوی دارد و به معنای ذوب کردن است.
بطور سنتی فوندوی سوئیسی از ترکیب و آب کردن چند نوع پنیر با سرکه و ریختن و گرم نگه داشتن در ظرف سرامیکی مخصوص فوندو تشکیل شده که تکه‌های نان بوسیله چنگال‌های بلند آغشته به سس گرم می‌شود و میل می‌نمایند.
اما امروزه فوندو در بسیاری از نقاط جهان رواج پیدا کرده به طور مثال فوندوی شکلات به عنوان یک دسر گرم بسیار پرطرفدار است. در این دسر، شکلات و شربت‌های متنوعی مخلوط می‌شود و در فوندو ریخته و تکه‌های مختلف میوه یا کیک را به آن آغشته و میل می‌کنند.

(Visited 627 times, 1 visits today)

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

بیشتر بخوانید : طرز تهیه پودینگ وانیلی

به این مطلب امتیاز دهید:

(3 رای، میانگین : 3٫67 از 5)

آشپزی

، تمایل و تنفر، آگاهی جمعی، اعتقادات، تابوها و موهومات وابسته به تولید و تهیه

غذا

و در یک کلام یک مفهوم فرهنگی بزرگ می‌دانند. غذا به عنوان یک فعالیت فرهنگی معنی‌دار بر روابط اجتماعی تاکید دارد، همچنین غذا از نظر فرهنگی کاملا تعریف شده است. شالوده ایجاد مجله تصویری فرهنگ غذا تاکید بر