باقلوا رشته ای

باقلوای شعریه، باقلوای پاکستانی یا باقلوای عربی همه نام‌های متفاوت باقلوای رشته‌ای است. البته بعضی به اشتباه این نوع باقلوا را دهین می‌خوانند اما دهین کاملا متفاوت با این نوع باقلوا است.
در زبان عربی شَعْر به معنای مو می‌باشد و باقلوای شعریه به معنای باقلوایی شبیه موهای بافته شده است.
مواد اصلی این باقلوا رشته شعریه (رشته سویا) است که از سویا تهیه می‌شود، اما می‌توان این باقلوا را با رشته نشاسته یا آرد نخود نیز تهیه کرد. دستور تهیه این باقلوا بسیار آسان است و مواد اولیه کمی از قبیل : رشته شعریه، کره، شیر عسل، مغر پسته، گلاب و زعفران دارد.
این شیرینی خوشمزه به نام باقلوای پاکستانی نیز مشهور است زیرا در ایران با رشته‌ی پاکستانی با برند سویان شعیریه تهیه و طبخ می‌شود.

(1 رای، میانگین : 3٫00 از 5)

Loading...