اپام بالیک
اپام بالیک (apam balik) یک نوع پنکیک است که در کشورهای جنوب شرقی آسیا عموما اندونزی، مالزی و سنگاپور رواج دارد. این پنکیک بیشتر با نام نان ماهی‌تابه‌ای یا نان شیرین و پهن ماهی‌تابه‌ای معروف است.
این پنکیک که به عنوان دسر طبخ و فروخته می‌شود در مناطق مختلف با نام‌های مختلف شناخته می‌شود بطور مثال در مالزی با نام مارتاباک (murtabak) شناخته می‌شود.
خمیر آپام بالیک معمولا از مخلوط کردن آرد، تخم مرغ، شکر، جوش شیرین، شیر نارگیل و آب تهیه می‌شود و با مواد میانی مختلفی همانند یک نوع کیک شکلاتی یا خامه پر می‌شود. آپام بالیک یک دسر پرطرفدار و بسیار خوشمزه در کشورهای جنوب شرقی آسیا است که اگر به آن مناطق سفر کردید حتما ارزش امتحان کردن را دارد.
(Visited 1,784 times, 1 visits today)
به این مطلب امتیاز دهید:
(1 رای، میانگین : 3٫00 از 5)
Loading...