سرکه انگبین – نوشیدنی اصیل ایرانی
سرکه انگبین یکی از نوشیدنی‌های بسیار قدیمی و سنتی ایران است که علاوه بر گوارا بودن، خواص دارویی بسیاری دارد و از گذشته مورد توجه اطبای سنتی بوده است....
آشنایی با خواص و مضرات ریواس
ریواس (Rhubarb) گیاهی است از تیره هفت‌بندان (Polygonaceae) بومی مناطق سیبری یا هیمالیا، که از سده شانزدهم در اروپا کشت می‌شده است. نوشته‌ها حاکی از آن است که قبل...
خواص و مضرات پیاز
پیاز (Onion) نوعی گیاه غده‌ای گوشتی زیر زمینی از خانواده پیازیان است و نام علمی آن Allium Cepa L میباشد. عموماً، پیاز به بخشی از گیاه اطلاق می‌شود که هر...
خواص دارویی و درمانی پیاز
پیاز (Onion) نوعی گیاه غده‌ای گوشتی زیر زمینی از خانواده پیازیان است و نام علمی آن Allium Cepa L میباشد. عموماً، پیاز به بخشی از گیاه اطلاق می‌شود که هر...
خواص و مضرات عناب را بیشتر بشناسید
عناب درختچه‌ای است خزان پذیر که به صورت مستقیم و یا کج و معوج رشد کرده و ارتفاعی بین ۵ تا ۱۰ متر پیدا می‌کند. برگ‌های بیضی شکلش کشیده، بدون...
خواص فوق العاده گوجه‌فرنگی برای سلامتی بدن
گوجه‌فرنگی (نام علمی: Solanum lycopersicum) میوه‌ای سرخ‌رنگ و آبدار است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طی دورهٔ استعماری اسپانیا به سایر نقاط جهان منتقل شد....
آشنایی با خواص دانه خردل
خَردَل، نوعی ادویه است که از دانه‌های گیاه خردل بدست می‌آید. گیاه‌های خردل دارای گونه‌های مختلفی است اما بطور کلی در دو نوع اصلی براسیکا و سیناپیس قرار گرفته می‌شوند....
خواص روغن سیر برای تقویت مو
سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد . قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و...
خواص درمانی و مضرات سیر
سیر از آن دسته مواد غذایی است که به هر صورتی که خورده شود، فواید زیادی دارد. محققان علوم پزشکی اعلام کرده‌اند که طب جایگزین، سال‌ها از فواید سیر صحبت...
مضرات مصرف روغن‌های نباتی
چربی در رژیم غذایی بسیار مورد بحث است. چربی‌های اشباع شده که قبلا به علت بالا بردن کلسترول و باعث بیماری‌های قلبی سرزنش می‌شدند در حال حاضر رد شده است....
خواص و مضرات روغن سویا
بسیاری از افراد بر این باورند که با اضافه کردن روغن سویا سبب سالم‌تر و مغذی شدن وعده‌های غذایی می‌شوند، در این حال ما به بررسی خواص و مضرات...
خواص و مضرات روغن شحم گاو
روغن شَحم گاو به روغن چربی اطراف قلوه‌گاه گاو اطلاق می‌گردد که روغن بسیار لطیفی است و زود آب می‌شود. در اطراف قسمت‌های مختلف بدن گاو چربی‌های خاصی شکل...