طرز تهیه املت سوزی
املت سوزی یکی از غذاهای محلی سیستان است و همانطور که از اسمش پیداست با سبزی محلیِ «سوزی» تهیه می‌شود. قطعا وقتی نام املت را می‌شنوید تصویر تخم مرغ...
طرز تهیه ادویه آچار سیستانی
آچار یکی از ادویه‌های سنتی و قدیمی منطقه سیستان است. همانند خوراک و محصولات غذایی که بخشی از هویت هر منطقه و معرف فرهنگ غذایی آن‌ها است، ادویه نیز...
آشنایی با تباهگ و استانبولی بلوچی
تباهَگ یا تباهِگ یکی از خوراک‌های سنتی سرزمین اساطیری ایران، سیستان و بلوچستان است. تباهگ در اصل یک روش نگهداری از گوشت است که بعد از آماده شدن، از آن...
روش پخت تنورچه بلوچی
تنورچه یا ترونچه یکی از غذاهای محلی سرزمین پر رمز و راز خوراک یعنی بلوچستان است. در مطلب آشپزی مردم سیستان و بلوچستان به خوراک‌های این خطه اشاراتی شد؛...
فینگر فود قارچ و کالباس
امروزه فینگرفودها جزء خوراک‌های محبوب هر فردی بخصوص به عنوان پیش غذا محسوب می‌شود. فینگر فود، غذای انگشتی یا لقمه‌ی دستی و اسامی دیگری که مشابه این‌ها است،...
طرز تهیه حلوا ساگو
حلوا یکی از لذیذترین شیرینی و دسرهای ایرانی است که تقریبا همگی از تهیه و خوردن آن لذت می‌برند. در اقصی نقاط کشور انواع مختلفی از حلوا تهیه می‌شود،...
طرز تهیه سوپ نخود تونسی
در بین تمام سوپ‌های مختلفی که ممکن است درست کرده باشید یا فقط نامی از آن‌ها شنیده‌اید، عجیب‌ترین آن‌ها مربوط به کشورهای شمال آفریقا یا عربی-آفریقایی است. اگر...
پارفه توت‌فرنگی و گرانولا
پارفه یک دسر فرانسوی لذیذ و آسان است که به علت اینکه برای تهیه آن از مواد اولیه متفاوتی می‌توان استفاده کرد و در ترکیب مواد اولیه محدودیتی...
طرز تهیه کره پسته کِرمی
کره پسته از ماحصل آسیاب کردن پسته خام یا بوداده به همراه شکر و برخی طعم دهنده‌ها همانند وانیل و هل بدست می‌آید. برای بدست آوردن کره پسته...
طرز تهیه کره پسته ساده
یکی از بهترین و مغذی‌ترین مشتقات پسته، کره پسته است. این کره محصول غذایی‌ست که از حاصل آسیاب و برشته کردن پسته خام به همراه شکر و همچنین اضافه...
طرز تهیه سوپ کرم قارچ ساده
سوپ کرم قارچ یکی از انواع لذیذ سوپ‌ها است که علاوه بر دستور تهیه ساده طعم جذابی دارد؛ مخصوصا برای کسانی که عاشق قارچ یا سوپ‌هایی با پایه...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج
خورش آلو اسفناج یکی دیگر از انواع خورش‌های لذیذ ایرانی است که علاوه بر طعم شگفت انگیز ارزش غذایی مطلوبی دارد. این خورش دستور تهیه‌های متفاوتی دارد و...