آشنایی با عناب – Jujube
عناب با نام علمی (Ziziphus zizyphus) درختچهای است متوسط که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز میرسد. عناب بومی مناطق گرمسیر است، کشت آن...
طرز تهیه تارت تِیتن – تارت وارونه
تارت تِیتن (Tarte Tatin) یک تارت میوه فرانسوی است که بصورت وارونه پخته میشود. معمولا برای تهیه این تارت سیب در کره و شکر کاراملیزه میشود و بعد...
تارت تِیتن – Tarte Tatin
تارت تِیتن (Tarte Tatin) یک تارت میوه فرانسوی است که بصورت وارونه پخته میشود. معمولا برای تهیه این تارت سیب در کره و شکر کاراملیزه میشود و بعد خمیر...
آشنایی با تارت – Tart
تارت (Tart) نوعی شیرینی، متشکل از یک خمیر پوسته و مواد تشکیل دهنده روی آن است. تارتها در اندازههای مختلف تهیه میشود و روی...
طرز تهیه سس گوجهفرنگی کلاسیک
سس گوجهفرنگی (Tomato sauce) یکی از معروفترین انواع سسها در دنیا است که ریشه ایتالیایی دارد. در قدیم سس گوجهفرنگی به عنوان سس ناپلی یا در اصطلاح «ناپولتانا سس»...
سس گوجهفرنگی – Tomato sauce
سس گوجهفرنگی (Tomato sauce) یکی از معروفترین انواع سسها در دنیا است که ریشه ایتالیایی دارد. در قدیم سس گوجهفرنگی به عنوان سس ناپلی یا در اصطلاح «ناپولتانا سس»...
دسر نشا جنوبی
نشا در واقع نوعی دسر شبیه ماقوت است، که بیشتر در جنوب ایران و بخصوص بوشهر تهیه میشود. نشا به علت استفاده از موادی...
خواص فوق العاده گوجهفرنگی برای سلامتی بدن
گوجهفرنگی (نام علمی: Solanum lycopersicum) میوهای سرخرنگ و آبدار است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طی دورهٔ استعماری اسپانیا به سایر نقاط جهان منتقل شد....