ریکوتا چیست

  ریکوتا یک پنیر ایتالیایی نرم، تهیه شده از آب پنیر یا باقی‌مانده شیر در تهیه پنیر (معمولا شیر گوسفند یا بز) که پس از حرارت ملایم پخته شده و...